猪肚子是什么部位 猪肚子是什么部位图

2022-11-25 21:12 科普问答 投稿:学百科
最佳答案 猪肚子是猪胃部位。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。挑选猪肚子方法:1、在挑选猪肚的时候,要注意看它的颜色是否正常;其次,也是最重要的,要看胃壁和胃的底部有没有血块或者是坏死的组织,最后就是闻有没有臭味和异味了。2、新鲜的猪肚是富有弹性和光泽的,颜..

猪肚子是什么部位 猪肚子是什么部位图

猪肚子是什么部位 猪肚子是什么部位图

猪肚子是猪胃部位。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

挑选猪肚子方法:

1、在挑选猪肚的时候,要注意看它的颜色是否正常;其次,也是最重要的,要看胃壁和胃的底部有没有血块或者是坏死的组织,最后就是闻有没有臭味和异味了。

2、新鲜的猪肚是富有弹性和光泽的,颜色为白色,稍稍带有一点浅黄色;如出现有坏死的组织,则这一部分会出现发紫发黑的颜色。

3、不新鲜的猪肚颜色为白中带青,没有弹性和光泽,肉质松软,内部有硬的小疙瘩,不宜购买。

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