黑公鸡葡萄酒怎么分级,黑公鸡分级标准是怎么样的呢?

2022-11-25 20:00 美酒文化 投稿:学百科
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黑公鸡葡萄酒怎么分级,黑公鸡分级标准是怎么样的呢?其实黑公鸡也是经典基安帝葡萄酒的标志,是托斯卡纳葡萄酒一张闪亮的名片,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

黑公鸡葡萄酒怎么分级,黑公鸡分级标准是怎么样的呢?

一、黑公鸡葡萄酒

一只小小的“黑公鸡”撼动了整个葡萄酒世界。“黑公鸡”是经典基安帝葡萄酒的标志,是托斯卡纳葡萄酒一张闪亮的名片,但并不是所有基安帝葡萄酒都可以使用“黑公鸡”标志,冠以经典基安帝葡萄酒名号。那么黑公鸡葡萄酒怎么分级,黑公鸡分级标准是什么?快跟小编一起来看看吧。

2014 年,经典基安帝产区制定了一个较新的等级:精选(Gran Selezione),它代表经典基安帝质量金字塔的较高点。从此经典基安帝有三个等级,分别是经典基安帝、珍藏经典基安帝(Chinati Classico Riserva)和精选经典基安帝。

(1)经典基安帝:不低于80%桑娇维斯,较低酒精为12%,较低陈酿12个月;

(2)珍藏经典基安帝:不低于80%桑娇维斯,较低酒精为12.5%,较低陈酿24个月;

(3)精选经典基安帝:不低于80%桑娇维斯且来自同一葡萄园,较低酒精为13%,较低陈酿24个月,瓶中再陈酿至少3个月。

我们要知道,关于怎样成为意大利黑公鸡葡萄酒,意大利黑公鸡葡萄酒的、意大利葡萄酒瓶上的黑公鸡是什么,黑公鸡介绍的阐述也是需要我们去细细了解的,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!

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